BivalvesMolluscaMoulesPalourdes Vit enfichée verticalement dans les fonds sableux couverts d'herbiers de posidonie. C'est l’un des plus grands coquillages existant dans le monde. Jadis abondante sur le littoral français, elle a été décimée par la pollution, fragilisée par le recul des herbiers, par les ancrages et les chalutages, ainsi que par les amateurs de souvenirs. Elle est protégée en France depuis le 26 novembre 1992.

Les bivalves ou Bivalvia sont les mollusques d'eau douce et d'eau de mer au corps aplati qui possèdent une coquille double, pouvant s'entrouvrir et se refermer. Ils se nourrissent en filtrant l'eau et s'enfouissent à l'abri des prédateurs.

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